Nhiều loại rau cải được coi là một loại thức ăn thần kỳ vì có biện pháp ngăn chặn nhiều loại bệnh.
Bông cải xanh
Được cho là một loại thực phẩm thần kỳ nhờ khả năng phòng tránh ung thư. Loại rau này được khuyên dùng đối với một vài người bị các vấn đề về tim và đột quỵ.
Bông cải xanh cũng chứa sắt, vốn lý tưởng đối với một số ai thiếu máu. Nên luộc hoặc hấp bông cải xanh để ăn nhằm đảm bảo một số những chất dinh dưỡng có trong loại rau này không bị mất đi.
Cải bắp
Dù ăn sống hay qua chế biến, cải bắp có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Cải bắp giúp cho da và mắt khỏe, và chứa nhiều vitamin A; hỗ trợ phổi, dạ dày, tuyến tiền liệt và ruột kết. Những ai muốn có cách thức hình đẹp có phương pháp cậy nhờ cải bắp do loại rau này có thể bồi dưỡng đầy đủ iodine cần cho phát triển cơ.
[hinh1]
[tag1]
Giá đỗ
Dù để chung vào rau trộn hay nhấm nháp kiểu ăn vặt, giá đỗ là một bí quyết hấp thu những dưỡng chất. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, B, C, E, calcium, sắt và kali.
[hinh2]
[tag2]
Rau bina
Hay còn gọi là cải bó xôi, chứa nhiều carotenoid giúp phòng tránh ung thư. Nó cũng là “kho” vitamin C và A giúp tăng cường thị lực và làm đối với làn da bóng mượt. Mức kali cao của rau bina khiến loại rau này hữu ích đối với người bị huyết áp cao. Rau bina cũng giúp củng cố cơ và hỗ trợ người bị chứng thiếu máu.
Rau diếp
Những những những dưỡng chất trong rau diếp khác nhau tùy theo loại. Rau diếp lá dài được cho là bổ ích đối với sức khỏe nhất do chứa nhiều vitamin A, B, C, a xít folic, manganese và chromium. Rau diếp cũng là một nguồn bồi dưỡng chất sắt giúp tạo máu và chứa magnesium, chất quan trọng đối với não và dây thần kinh.
[hinh3]
[tag3]
Bí ngô và hạt bí ngô
Bí ngô chứa nhiều beta-carotene, một chất chống ô xy hóa và kháng viêm cực mạnh. Beta-carotene cũng giúp phòng ngừa sự kết bám cholesterol lên thành động mạch, qua đó giảm nguy cơ đột quỵ. Loại quả này cũng có hàm lượng chất xơ cao, giúp hầu hết các bộ phân cơ thể loại bỏ chất độc khỏi đường tiêu hóa và ngăn chặn chứng táo bón. Ngoài ra, bí ngô còn là nguồn bồi bổ vitamin A, C, E, sắt, kẽm, manganese, magnesium…
Hạt bí ngô có tác dụng tốt cho tuyến tiền liệt. Loại hạt này có mẹo hay loại bỏ hiện tượng tiểu khó, vốn là hậu quả của sự phình to tuyến tiền liệt. Hạt bí ngô cũng chứa một hỗn hợp gọi là L-tryptophan, vốn có tác dụng như một liệu pháp trị trầm cảm. Nó cũng có thể được dùng để chữa chứng viêm mà không gây tác dụng phụ. Ngoài ra, các cuộc tìm hiểu đối với thấy hạt bí ngô còn giúp làm mất sỏi thận và giảm cholesterol “xấu”.
Theo Thanh Niên/SKDD
0 nhận xét:
Đăng nhận xét